土魠魚羹肉質鮮美清甜,搭配酥脆外皮,是一道可口的國民小吃。位於新竹北門街內的深海土魠魚羹,老闆過去陳先生過去是從事飲品店,因為想要有個可以傳承的味道,因此開始做土魠魚羹。

陳先生表示,店內採用遠洋土魠魚,抓到後馬上急速冷凍,直到要料理前才解凍,所以魚肉相當新鮮,而且過程全都是自己來,開店之前,也研究將近半年時間,不斷的嘗試做法,給親朋好友多多品嘗味道,才使店內土魠魚的味道讓人滿意。

深海土魠魚吃起來鮮美清甜,肉質有彈性,湯頭是採用蔬菜以及多種佐料熬製而成,甘甜清爽,是相當值得一試的小吃,喜歡吃土魠魚的朋友們,歡迎到北門街來吃吃看這好味道。


創作者介紹

羽化重生

ijuhygt5547 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()