有在地人帶路，最能放心吃到當地最道地的美食！來到羅東夜市吃小吃，這家在地人推薦的羅東東山鴨頭您不能錯過；而除了招牌鴨頭必點之外，招牌脆腸也是令人難以招架的美味！
超美味的脆腸，包裹蔥香味十足的宜蘭三星蔥於其中，搭配炸得油亮亮的大腸頭切段品嚐，Q彈的口感讓人齒頰留香，吃不到傳統蔥給人的辛辣感，讓人一吃便上癮，忍不住要一口接著一口吃光光。
業者表示，用自家調配的滷汁先把大腸滷得十分入味後，搭配上當天現買的新鮮三星蔥作為包裹的食材，假日的時候一天可能就要準備上百份才夠賣。很多起先不喜歡蔥的辛辣味道的朋友，一吃才發現原來脆腸裡的三星蔥相當鮮甜，真的是讓人吃了會上癮。
除了招牌鴨頭、脆腸之外，店裡林林總總的食材相當多元，好朋友相約一起來逛羅東夜市，百元有找就可以吃得津津有味很滿足囉。
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